Questions sous-jacentes :
Quels outils pour le changement d’échelle ?
Quelle conscientisation des consommateurs autours de la consommation locale et de l’alimentation ?
Comment s’organiser pour mettre en place un approvisionnement bio local et solidaire afin de rendre la bio accessible à tous et de créer du lien sur le territoire ?
Le don de produit alimentaire comme outil d’insertion sociale ?
Les intervenants
Florence Busson, Maison de l’agriculture Biologique 29
Thierry Vely, Brest métropole océane
Arnaud Lecler, Civam Finistère
Johanna Bastin et Mélanie Gourdon Association pour le Développement Durable par l’Alimentation Nantes
Pour écouter les interventions
Arnaud Lecler, Civam Finistère
Thierry Vely, Brest métropole océane
Sur la restauration collective en Bio.
— Question dans la salle : Quels sont les critères de choix ?
— Question dans la salle : la Bio, une entrée pour la gestion des déchets ?
— Question dans la salle : la place des composteurs dans la gestion des déchets ?
Florence Busson et Sophie Duriez Maison de l’agriculture Biologique 29
L’accompagnement à la structuration de filière. Pour l’introduction des produits Bio dans les repas des cantines.
— Question dans la salle : La Bio dans les cantines, outil de développement des conversions ?
Johanna Bastin et Mélanie Gourdon Association pour le Développement Durable par l’Alimentation à Nantes
— Histoire de l’association
— Portraits d’adhérents
— Le Nomada
— Question dans la salle : Pouvez-vous nous préciser le fonctionnement du gratuit ?
— Question dans la salle : Pouvez-vous nos donner quelques chiffres sur l’Adda ? Le gratuit est-il gratuit ou entre dans le cas d’un SEL ?
